ANÁLISIS FODA DEL BIOCOMERCIO

• Fortalezas:
  –Megabiodiversidad
  –Cierta experiencia en productos naturales y su exportación.
  –Clima, ciclos productivos, etc.
  –Cierta organización comunitaria.
  –Lideres con nivel medio en manejo de procesos asociativos
  –Diversidad de productos actuales.
  –Sinergia entre actores.

• Debilidades:
  –No cultura de calidad.
  –Falta de volumenes de prducción.
  –Informalidad empresarial –Falta de vision empresarial
  –Falta de captial para inversión.
  –Falta estructuración productiva eficiente.
  –Registros sanitarios y otros similares.
  –Logística (Amazonía).
  –Laboratorios para registros y análisis. Falta capacidad técnica y comercial.
  –Falta conocimiento de productos nuevos de la biodiversidad.
  –Costos comparados con región.
  –No se están siguiendo criterios de sustentabilidad
  –Falta de posicionamiento del sector a nivel nacional

• Oportunidades:
  –Mercados internacionales gigantes comparados con oferta actual, posibilidad de crecer.
  –Tendencia a productos naturales y de búsqueda de nuevos productos de la biodiversidad con criterios.
  –Potencial de fairtradeo similar.
  –Campo para empezar en mercado local

• Amenazas
  –Competencia de países de la región, Asia y África.
  –Productos por modas.
  –Cambios regulatoriosinternacionales (novell).
  –Devaluaciones en países competidores.
  –Imposición de barreras no arancelarias

Aspectos generales

Definición:

El achiote es un arbusto bajo de la familia de las bixáceas que mide de 3 a 4 metros. El color de sus flores va desde blanquecino hasta rosado y presentan pelos glandulares. Posee una tonalidad verdosa oscura o morada que cambia a pardo rojizo oscuro al madurar.

Etimología:

La palabra achiote es una castellanización del termino náhuatl (lengua nativa hablada en México y Centroamérica) achiotl.

Origen:

El achiote es oriundo de la región central de América tropical (desde México hasta Brasil).

Principales países productores:

Usos:

1. Industria alimentaria: las semillas se utilizan como colorante, condimento o especia.

2. Medicianal:

• Las hojas: se utilizan para la hepatitis, como afrodisíacas y antipiréticas.

• El aceite de la semilla: es astringente, nutritivo, emoliente, antibactericida, antioxidante y expectorante.

• Las raíces: ayudan en problemas digestivos.

• El fruto: es anti-disentérico, diurético, afrodisíaco, astringente, antiséptico vaginal y cicatrizante.

3. Ornamental

4. Cosmetico: se usa en lociones, cremas y champús para el cuidado del cuerpo.

5. Condimento y colorante.

Los diversos usos que se le pueden dar a esta planta la hacen comercializable en diversos sectores como el de consumo directo (como aderezos) y el de la indutria (principalmente tintes como la bixina y el anato).

Fuente:http://www.biocomercioperu.org/imagenes/fichas/achiote.html

Mercado Nacional

• Zonas de cultivo:
  
  

• Volúmenes de producción:
  

En el Perú se obtiene de 500 a 600 Kg. de semilla seca de achiote (se debe realizar el trillado para separar la semilla de la capsula) a partir del tercer año de la siembra.

• Costos de producción:
  Se incurre en ciertos costos para la instalación y conducción de una hectárea de achiote lo cuales varían según el tiempo tome el cultivo.

COMPARACION DE COSTOS DE PRODUCCION EN SOLES: Bolivia- Peru

Como se ha apreciado los cultivos de achiote no se están aprovechando al máximo la capacidad de las tierras; sin embargo, el costo de producción es más bajo que en Perú que en Bolivia. Por lo tanto, se puede deducir que el fututo del uso eficiente de las tierras bajaría aun más los costos dandonos una mayor ventaja competitiva.

Fuente:http://www.acdivocabolivia.org/spanish/projects/past-projects/YCADF/success-stories/achiote.htm

Elaboración propia

Exportaciones

Exportación según valor Fob US$ de Productos Derivados del Achiote

En este cuadro se puede ver claramente, que los derivados del achiote presentaron un gran crecimiento, durante los años del 2003 a 2006, respecto a las exportaciones en valor Fob.
Además, se percibe que el colorante derivado del Achiote tuvo una gran acogida en el mercado externo, ya que se incrementó con mucha intensidad en el 2006. Mientras tanto el polvo y la semilla del achiote presentan grandes diferencias en las exportaciones de cada año.

Exportaciones en cantidad bruta (Kg)

Este cuadro presenta una situación similar a la anterior, solo que este se enfoca en las cantidades de exportación. Cabe resaltar, que se distingue un gran incremento de exportaciones, en el 2006. Aunque, la exportación de semilla tuvo un crecimiento sostenible desde el 2003 hasta el 2005, se produjo una profunda disminución de este producto para el 2006. Por otro lado, el polvo y el colorante presentan un resultado de crecimiento vertiginoso, en especial los colorantes derivados del achiote, ya que las cantidades han aumentado en más de 1000%.

Fuente: http://www.biocomercioperu.org/reporte/reporte_ex_tipre.asp?producto=&reporte=ex_tipre

Elaboración propia

Precio Achiote al 2006:

Por Kg Semilla = 1.022 dólares

Por Kg Colorante = 5.59 dólares

Por Kg Polvo = 1.11 dólares

Evolución de los Principales Mercados Destino de las Exportaciones de ACHIOTE

Las exportaciones de achiote han aumentado de1 453 297 USD en el 2001 hasta 3 414 240 USD en el 2006. Es decir, aumentaron en 134.93%. Durante este periodo, las exportaciones a EE.UU. han aumentado en 171.65% y las exportaciones a Alemania, en 72.10%. Las exportaciones a Venezuela y a Japón han fluctuado durante este periodo. No obstante, en líneas generales las exportaciones disminuyeron en 0.12% y 17.77%, respectivamente. Las exportaciones a Alemania se incrementaron en 72.10%. Cabe mencionar que del 2001 que no se exportaba a China, las exportaciones crecieron a 497 874 USD.

Fuente: http//www.biocomercioperu.org/

Elaboración propia

Paises de Destino de las Exportaciones de ACHIOTE

Valores FOB USD$ 2001-2006

Estos gráficos muestran nuevamente como, elaborando un promedio de las exportaciones de achiote durante los años 2001 - 2006, Estados Unidos sigue liderando como pais de destino de las exportaciones de achiote. Asimismo, se aprecia que Egipto, Puerto Rico y España son destinos que estan surgiendo para este producto.

Fuente: http://www.biocomercioperu.org/

Elaboración propia